Правильным питанием давно уже никого не удивишь. Но, как и с правдой, правильное питание у каждого свое, если верить интернету. Углеводы вредны! Белок тоже надо ограничить. А от бананов лучше вообще отказаться. И вообще, надо съедать не больше 1000 калорий в день. Знакомо? И это еще не все. Я собрал 4 самых популярных мифа о здоровой еде, которым самое время на свалку.

4 мифа о здоровой еде

Миф 1. Углеводы вредны

фото мифы о здоровой еде - об углеводахБелый хлеб, сахар и макаронные изделия (не из цельных сортов пшеницы) содержат огромное количество простых углеводов, они быстро усваиваются, обеспечивая мощный всплеск энергии (сахара в крови). Вот только нашему организму столько энергии не нужно. Переизбыток «топлива» откладывается «про запас» в виде подкожного жира.

Если говорить о вредных углеводах, то к ним относятся именно простые (те, что содержатся в сладком, фаст-фуде и т.д.). Но не все углеводы вредны. Сложные углеводы (их еще называют медленными) усваиваются намного дольше, обеспечивая постоянный источник энергии для нашего организма без резких всплесков и скачков. К сложным углеводам относятся различные каши, продукты из цельного зерна (макароны, хлеб и т.д.), овощи и фрукты.

Кстати, эти продукты содержат не только сложные углеводы, но и необходимую нашему организму клетчатку. Обязательно добавьте их в свой рацион. А этот миф о здоровой еде отправляется на свалку. Идем дальше.

Миф 2. От масла лучше отказаться

фото мифы о еде - польза жираКак и с углеводами, с маслом ситуация обстоит примерно так же. Почему мы отказываемся от масла? Там жиры! Но какие? Есть насыщенные и ненасыщенные жиры. Первые содержатся в жареной картошке, фаст-фуде, маргарине и т.д. Это вредные жиры.

Вторые, ненасыщенные жиры, играют важную роль в любой здоровой диете. Они необходимы для нашего организма, помогают контролировать вес и чувство сытости. От этих жиров отказываться нельзя ни в коем случае. Оливковое масло, авокадо (в том числе и масло авокадо), семена льна, кокосовое масло, жирные сорта рыб — главные источники полезного жира.

Кроме того, в них содержится Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые укрепляют наше сердце.

Что касается сливочного масло, то несмотря на его довольно большую жирность, я рекомендую все же включить его в свой рацион (в небольших количествах). В нем содержится много витамина А, Е и К2, а это дополнительная польза для нашего организма.

Как видите, не все жиры одинаковы. И, тем более, нельзя полностью исключать их из своего рациона! Это еще один миф о здоровой еде.

Миф 3. Яйца — зло

фото мифы о правильном питании - о яйцахНаверное, первое, что приходит на ум, когда речь заходит о яйцах — это холестерин, который негативным образом влияет на наше сердце. И поэтому, от яиц лучше вообще отказаться. Верно? Вовсе нет! Не стоит забывать, что яйца невероятно полезны, они богаты на белок, витамины и Омега-3 жирные кислоты (о которых я рассказывал выше).

Везде необходимо знать меру, и с яйцами, в том числе. Но полностью отказываться от них, это явный перебор.

Миф 4. Чем меньше калорий я буду съедать, тем лучше

фото мифы о здоровом питании - урезание калорийЭто еще один популярный миф о здоровой еде. Организм не обманешь, не получая достаточно энергии, он будет требовать «топлива», которым вполне может стать кусочек торта или конфетка.

Я встречал людей, которые пропускали завтраки, практически отказывались от обеда, лишь бы сократить количество калорий. И ни к чему хорошему это не привело — вечером они отъедались за целый день.

Лучше придерживать сбалансированной диеты, кушать больше овощей и фруктов, а не бегать фанатично за калориями. Именно это и подразумевает правильное питание.

Конечно, мифы о здоровой еде на этом не заканчиваются, есть еще сказание о белковом голодании, вред бананов и микроволновки. Но я считаю эти 4 мифа самыми популярными.
Старайтесь подходить к вопросу с нескольких сторон (ищите ответы на вопрос в других источниках), перед тем, как выносить свое решение.

А какие мифы о здоровой еде знаете вы? Напишите в комментариях ниже!