5 1 vote
Рейтинг Поста

Лунное молоко — не только звучит и выглядит красиво, но и таит в себе невероятную пользу для нашего здоровья.

Вы мучаетесь от бессонницы, хотите насладиться крепким и здоровым сном, а затем проснуться бодрыми и в прекрасном настроении? Попробуйте лунное молоко. Осталось дело за малым. Выяснить, что это за напиток такой, и как его лучше приготовить. Так давайте не будем терять время!

Что такое лунное молоко?

фото сверху молоко со специями и травами - с медом, корицей, куркумой и имбирем на столе - лунное молокоЛунное молоко — напиток из молока с добавлением специй, популярных в индийской культуре (особенно куркумы, мускатного ореха и корицы). В аюрведической медицине этот напиток используется уже на протяжении многих сотен лет.

А последнее время он активно набирает популярность во всем мире. И все благодаря своим полезным свойствам (пожалуй, есть еще один фактор — он отлично смотрится на фотографиях в Instagram).

Лунное молоко обладает противовоспалительными и успокаивающими свойствами, защищает организм от стресса и истощения, способствует крепкому сну и легкому подъему по утрам.

Существует десятки вариаций лунного молока с различными травами и специями. Цвет напитка при этом может быть совершенно разным — ярко-желтым, синим, фиолетовым или розовым.

Я рекомендую посмотреть в Instagram фотографии по хештегу #moonmilk, чтобы оценить все многообразие цветовой гаммы и ингредиентов.

Ингредиенты, которые вы можете использовать для лунного молока:

  • молоко (животное или растительное);
  • специи (куркума, имбирь, корица, мускатный орех, черный перец и кардамон);
  • масло (топленое или кокосовое);
  • травы “адаптогена” (ашваганда, астрагал, женьшень и т.д.);
    натуральный мед;
  • супер-фуды (например, порошок асаи или спирулина);
    пюре из тыквы;
  • орехи (грецкий, миндаль, фисташки);
  • съедобные цветы (сушеные лепестки роз, ромашки или лаванды);
  • магний (в виде добавки-порошка — минерал, уменьшающий мышечное напряжение, и помогающий расслабиться);
  • L-карнитин (аминокислота, оказывающая успокаивающее действие).

Чуть дальше я поделюсь простым рецептом этого чудесного напитка. Вы также можете поэкспериментировать с рецептом лунного молоко, используя различные комбинации ингредиентов из списка выше.

Ну а сейчас давайте поговорим про питательные свойства и пользу этого чудесного напитка.

Питательные свойства

фото сверху лунное молоко - молоко со специями и адаптогенами на белом столеКалорийность и количество тех или иных полезных нутриентов в лунном молоке зависят от его состава. Я расписал питательные свойства для лунного молока, приготовленного из 240 мл несладкого миндального молока, 20 капель экстракта ашваганды, ¼ чайной ложки куркумы, корицы и мускатного ореха.

Вот они:

  • 55 калорий;
  • 3 грамма жира;
  • 4 грамма углеводов;
  • 1 грамм клетчатки;
  • 0 грамм сахара;
  • 1 грамм белка.

Если вы, допустим, будете использовать коровье молоко, топленое масло и мед, то питательные свойства такого лунного молока могут вырасти до 250 ккал и 20 граммов углеводов.

Будьте аккуратны с подбором ингредиентов, особенно если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием сахара или углеводов. Да и лишние калории на ночь нам ни к чему.

С другой стороны, коровье молоко и мед — отличные составляющие для лунного молока, которые делают его еще полезнее. В конечном итоге, все вышеперечисленные мной ингредиенты отлично подходят для этого напитка, вопрос только в количестве и их комбинации.

Выбор за вами!

Полезные свойства лунного молока

Поможет вам уснуть

фото сверху девушка брюнетка спит на постели на животе - полезные свойства лунного молока - оно поможет быстро уснутьТеплое молоко на ночь знакомо многим из нас. Так в чем тогда уникальность лунного молока? В его ингредиентах — специях, экстрактах и травах. Но вернемся к теплому молоку.

Согласно некоторым исследованиям, присутствие углеводов и некоторых аминокислот (особенно триптофана) в молоке делает его хорошим естественным средством, способным вызвать сонливость. И для этого его не обязательно подогревать.

Но многие люди отмечают, что выпитая чашка теплого молока на ночь расслабляет и успокаивает куда лучше не подогретого.

Исследование, проведенное в 2014 году показало, что сочетание здорового образа жизни и умеренного потребления молочных продуктов способно улучшить сон. Триптофан, содержащийся в молочных продуктах, является предшественником серотонина (гормона счастья) и мелатонина. Эти два гормона очень сильно влияют на качество нашего сна.

Некоторые исследователи также предполагают, что молоко оказывает естественное стимулирующее действие на сон из-за психологических ассоциаций. Память о матери, дающей молоко перед сном в детстве, может вызвать сонливость даже во взрослом возрасте.

Обладает противовоспалительными свойствами

Куркума, входящая в состав лунного молока, обладает как противовоспалительными, так и антиоксидантными свойствами. Все благодаря куркумину — активному ингредиенту, который эффективно борется с болью и способствует расслаблению.

Добавление других специй, таких как черный перец, имбирь и корица, способно улучшить усвоение куркумы и качество сна. Попробуйте!

Помогает справиться со стрессом

фото девушка брюнетка в розовом свитере сидит на диване испытывает стресс и у нее болит голова - лунное молоко поможет побороть стрессАдаптогены — одни из основных ингредиентов лунного молока (независимо от рецепта). Например, ашваганда при регулярном употреблении (в виде порошка или таблеток) активно способствует расслаблению.

Было доказано, что ашваганда снижает секрецию гормонов стресса, включая кортизол, борясь при этом с усталостью и перепадами настроения.

Помимо ашваганды, я рекомендую добавить также немного лаванды (высушенные цветки, пропитанные горячей водой). Она отлично успокаивает и улучшает сон!

Борется с тягой к сладкому

Пускай лунное молоко называется лунным, но его можно пить не только перед сном. Помните, я говорил про ингредиенты? Вы можете скомбинировать их так, что вместо сонливости и расслабления, лунное молоко будет бодрить не хуже кофе (например, добавьте вместо ашваганды женьшень или родиолу).

А комбинация корицы и меда в лунном молоке поможет обуздать тягу к сладкому. Некоторые исследования показывают, что корица способна поддерживать метаболическое здоровье и предотвращать всплески сахара в крови. Это снижает перепады энергии и уменьшает тягу к сладкому!

Рецепт лунного молока

фото сверху рецепт лунного молока с куркумой и медомХотите попробовать лунное молоко уже сегодня? Вот простой рецепт этого напитка, который вам точно придется по душе.

Что понадобиться?

  • 1 чашка (240 мл) молока на ваш вкус — можно выбрать как растительное, так и животное;
  • ½ чайной ложки молотого корицы и куркумы;
  • ¼ чайной ложки ашваганды (или другого адаптогена на ваш выбор);
  • небольшая щепотка имбиря, мускатного ореха, черного перца и кардамона (по желанию);
  • 1 чайная ложка кокосового или топленого масла;
  • 1 чайная ложка меда (вы можете обойтись без него или использовать вместо меда стевию — на ваш вкус).

Готовим!

  1. Перелейте молоко в небольшую емкость и поставьте на медленный огонь, добавьте корицу, куркуму, ашваганду и любые другие специи, которые вам нравятся.
  2. Перемешайте, чтобы не было комков.
  3. Добавьте топленое или кокосовое масло и варите 5-10 минут.
  4. Затем выключите огонь и дайте лунному молоку немного остыть (должно остаться теплым). Добавьте мед.
  5. Наслаждайтесь!

Вред и побочные эффекты лунного молока

В целом, лунное молоко совершенно безопасно для здоровья и не вызывает никаких побочных эффектов. Если у вас аллергия на какие-либо ингредиенты этого напитка, то откажитесь от их употребления или замените на другие (из списка, которым я делился выше).

В некоторых случаях лунное молоко может вызвать расстройство желудка — откажитесь от его употребления.

И, конечно, лунное молоко — не панацея. Наравне с этим напитком, я рекомендую, придерживаться здорового образа жизни и графика сна. Как минимум час в день проводить на свежем воздухе, принимать солнечные ванны, избегать излучения синего спектра перед сном (экран мобильного телефона, компьютера или телевизора) и не забывать про полноценный отдых!

Что в итоге?

Лунное молоко — уникальный напиток, приготовленный из теплого молока (растительного или животного), куркумы, корицы, мускатного ореха, меда, кокосового или топленого масла и адаптогенов. Оно способно улучшить наш сон, расслабить и уменьшить воспаления.

Вы можете поэкспериментировать с ингредиентами и приготовить лунное молоко по своим вкусам и предпочтениям. Главное — не переборщите с калориями!

А вы уже пробовали лунное молоко? Если да, поделитесь вашими ощущениями в комментариях ниже!

Статья была полезной? Расскажите о ней друзьям!
5 1 vote
Рейтинг Поста
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments