5 1 голос
Рейтинг Поста

Ими уже никого не удивишь. Они настолько тесно переплелись с нашей жизнью, что для многих стали ежедневным ритуалом. Они бодрят, заряжают и вдохновляют на новые идеи. По крайней мере, так заявляют производители. В какой-то мере это действительно так. Но какова оборотная сторона медали? В чем вред энергетиков для здоровья? Пришло время это выяснить.

В чем суть энергетиков?

Еще каких-то 13 лет назад энергетические напитки были в диковинку на нашем рынке, а сейчас их можно приобрести практически на каждом шагу.

Не можете проснуться? Выпейте баночку энергетика.
Хотите сконцентрироваться? Вы знаете, что для этого нужно!
Не хватает энергии? Энергетический напиток всегда под рукой!

Скажу сразу, в этой статье я буду, в основном, рассматривать магазинные энергетики. То есть те, которые массово производит пищевая промышленность. Помимо них есть небольшой рынок натуральных энергетиков. Но здесь есть несколько подводных камней.

фото размытая полка с разными энергетиками в супермаркете

Во-первых, на банке с энергетиком вы можете написать все, что хотите, а состав сделать “классическим” — с использованием сахара, кофеина, ароматизаторов, красителей, консервантов и т.д.

Во-вторых, многие производители называют свою продукцию “натуральной”, при этом лишь заменив сахар сахарозаменителями.

Я не утверждаю, что все сахарозаменители вредны, но многие из тех, что использует пищевая промышленность — куда опаснее рафинированного сахара. Из-за этого вред энергетиков только растет.

Но все же есть производители, которые делают натуральные энергетики. Это не массовый рынок, так как себестоимость таких энергетиков куда выше, чем их магазинных аналогов. Все же “натуральность” стоит денег.

Вы также можете попробовать сделать энергетический напиток сами. Я обязательно поделюсь тремя рецептами натурального энергетика ниже.

Немного цифр

  • С 1994 по 2014 год продажи энергетиков на мировом рынке выросли на 5000%.
  • Основные потребители энергетических напитков — люди в возрасте от 18 до 38 лет.
  • Почти треть подростков в возрасте от 12 до 17 лет употребляют энергетические регулярно (согласно мировой статистике).
  • В 2013 году мировой рынок энергетических напитков стоил 39 миллиардов долларов, к 2021 году его стоимость прогнозируется в районе 61 миллиарда долларов.

Состав энергетических напитков

фото крупным планом алюминиевая банка с энергетиком на белом фоне с каплями воды на ней - состав энергетикаСостав энергетиков у разных производителей может отличаться. Но есть общие ингредиенты, которые встречаются практически в каждом напитке:

  • кофеин (как правило, много кофеина);
  • сахар;
  • витамины (в основном — группы В);
  • гуарана;
    таурин — аминокислота, которую можно встретить в мясе или рыбе;
  • L-карнитин — вещество, содержащаяся в нашем организме, превращает жир в энергию.

Проблема и вред энергетиков заключается в том, что эти ингредиенты, как правило, содержатся в значительно больших концентрациях, чем в натуральных продуктах (или чем нам необходимо исходя из дневной нормы).

В чем вред энергетиков для здоровья?

Что такое энергетик?

Перед тем, как мы непосредственно перейдем к влиянию энергетиков на организм, давайте выясним, что вообще такое энергетический напиток.

Энергетик — это напиток, повышающий умственную и физическую активность. Весь вред энергетиков кроется в их составе и способности вызывать привыкание (кстати, как и кофе).

В погоне за удешевлением продукции производители используют не самые качественные ингредиенты, которые способны нанести непоправимый вред нашему здоровью. Многие исследования сходятся на том, что энергетические напитки могут быть чрезвычайно опасными.

Почему? Вот главные причины.

Сахар

фото сверху банки с энергетиками и сладкими напитками стоят в куче рафинированного сахара в квадратикахВ составе многих энергетиков сахар занимает лидирующую позицию. В одном исследовании, проведенном в 2013 году, было выяснено, что 1 порция энергетического напитка (1 банка 250 мл) может содержать от 21 до 34 г. сахара на порцию. При дневной норме около 50 грамм.

А многие не ограничиваются одной банкой энергетика. Чрезмерное потребление сахара повышает риск развития ожирения и диабета 2 типа. И вред энергетиков на этом только начинается!

Кровяное давление и болезни сердца

Некоторые исследования обнаружили взаимосвязь между энергетическими напитками, повышенным давлением и болезнями сердца. 450 мл энергетика способны вызвать учащенное сердцебиение и сгущение крови. А это, в свою очередь, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

“Но стандартная банка всего 250 мл”, скажите вы. И будете совершенно правы. Но как часто мы ограничиваемся лишь одной маленькой баночкой энергетика?

К тому же, маркетологи тоже не дураки. Они делают максимально привлекательными банки большего объема — 350 мл и 500 мл. И мы часто на это ведемся!

Здесь куда важнее не спор вокруг объемов банки, а само понимание принципа работы многих энергетиков. Даже небольшое количество этого напитка воздействует на нашу сердечно-сосудистую систему, стимулируя ее и заставляя работать активнее. Иначе просто и быть не может. В этом и заключается вред энергетиков для сердца!

Кофеин

фото сверху молотые кофейные зерна в чайной ложке - вред кофеина“Дешево и сердито”. Кофеин — один из самых распространенных ингредиентов в энергетиках. Он недорог и отлично работает (бодрит). Это главная причина, почему большинство производителей используют именно его.

Что насчет количества? Цифры следующие. В 450 мл энергетического напитка содержится от 150 до 280 мг кофеина (зависит от производителя).

Сам по себе кофеин не настолько страшен, он содержится и в кофе. А кофе в небольших количествах (1-2 чашки в день) полезно для здоровья и похудения.

Куда страшнее та мешанина из ингредиентов (и их количество), которая, в итоге, превращается в энергетический напиток. Вот где кроется вред энергетиков. При таком раскладе кофеин теряет все свои преимущества и становится опасным для нашего здоровья.

На эту тему было проведено исследование. Оно показало, что энергетические напитки куда опаснее для нашего сердца, чем чрезмерное потребление напитков с кофеином (например, кофе).

Помимо этого, существуют еще и следующие негативные последствия от чрезмерного потребления кофеина:

  • учащение пульса;
  • повышение артериального давления;
  • учащенное сердцебиение;
  • желудочно-кишечное расстройство (диарея);
  • бессонница;
  • головокружение, раздражительность, тошнота, нервозность;
    дегидратация (недостаток воды в организме).

Также не забывайте, что кофеин содержится и в других ингредиентах энергетических напитков. Например, в гуаране, экстракте зеленого чая и кофе. Поэтому внимательно читайте этикетку!

Нарушение сна

Это серьезная проблема, вызываемая влиянием энергетиков на наш организм. Их чрезмерное потребление может привести к нарушению сна. Например, выпивая от 3 банок энергетиков в день вы рискуете сократить продолжительность сна до 4 часов. Зато больше успеете сделать? Как бы не так!

фото девушка блондинка лежит на постели не может уснуть - у нее бессонницаВ краткосрочной перспективе нарушение сна негативно отражается на нашем настроении, способности учиться и воспринимать новую информацию.

Мы сильнее подвержены стрессам и депрессиям (которые могут стать хроническими). Кроме того, нарушается обмен веществ и сбоят другие процессы в организме.

Следующий этап — хроническое недосыпание. Оно может привести к опасным проблемам со здоровьем, таким как сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, диабет и даже ранняя смертность. И все это проистекает из вреда энергетиков!

Проблемы с печенью

Здесь важную роль играет состав и количество потребляемых энергетических напитков. Например, в состав некоторых энергетиков входит ниацин (никотиновая кислота). В небольших дозировках этот витамин способен поддерживать уровень холестерина в норме.

Однако, слишком большое количество ниацина увеличивает риск развития гепатита (ниацин накапливается в печени) и диабета.

Это не означает что нужно избегать лишь энергетиков, в состав которых входит ниацин, нет. Есть куда более опасные ингредиенты, которые можно обнаружить на их этикетках.

Если вы все же решили приобрести баночку энергетического напитка, я настоятельно рекомендую ознакомиться с составом перед покупкой (а про незнакомые ингредиенты лучше всего почитать на Википедии или профильных сайтах/форумах).

Получается энергетики — 100% вред?

Как я уже говорил выше — все дело в составе и дозировке. Если у вас важный экзамен на носу или вы готовитесь к сложному собеседованию или выступлению, и нужен заряд бодрости — энергетик вполне способен помочь. Но только одна баночка! И не забудьте перед этим внимательно ознакомиться с составом.

В составе многих энергетиков можно найти витамины, женьшень, таурин, гуарану и т.д. Кстати, многие производители как раз и делают упор на “полезных” свойствах энергетиков (столько же в нем витаминов!). Но опять же, играет роль не количество витаминов на этикетке, а их качество.

Теперь, что касается остальных ингредиентов. Например, тот же женьшень обладает мощными антиоксидантными свойствами, но когда речь заходит об улучшении памяти и концентрации, то лучше съесть немного черники.

фото крупным планом алкогольный коктейль с энергетиком и льдом на деревянном столе в бареПару слов про алкогольные энергетические напитки. Тут без вариантов — они однозначно опасны и вредны для нашего здоровья в любых количествах.

Все дело в том, что алкоголь оказывает расслабляющее действие на наш мозг, а сам энергетик, наоборот, стимулирует его. Выглядит как баланс? Это не так!

Алкогольные энергетики снижают чувство опьянения, то есть вы ощущаете себя менее пьяными, чем есть на самом деле. Согласно некоторым данным, люди чаще садятся за руль в нетрезвом состоянии именно после употребления алкогольных энергетических напитков (а не обычного алкоголя).

Вред энергетиков. Чем можно заменить энергетические напитки?

Если вам нужно взбодриться или повысить концентрацию, выпейте чашечку кофе, попробуйте бодрящее лунное молоко или эти 7 продуктов — отличных альтернатив привычному кофе.

Кроме того, отлично подойдут зеленый чай, кокосовая вода (содержит много калия и минералов, повышающих уровень энергии) или ягоды асаи (в состав входит множество витаминов группы В, калий, белок, жирные кислоты и питательные вещества, которые отлично бодрят и способствуют похудению).

3 бодрящих рецепта натурального домашнего энергетика

Лимонная вода

фото девушка наливает лимонную воду с яблочным уксусом в прозрачный стакан - рецепт лимонной водыЭтот замечательный напиток отлично взбодрит утром!

Что понадобиться?

  • 2-4 столовые ложки натурального лимонного сока (или сока лайма);
  • 1-3 столовые ложки яблочного уксуса (без спирта);
  • 1 щепотка морской соли;
  • Стевия (по вкусу);
  • Корица (по желанию).

Готовим!

  1. В бутылке (идеально подойдет спортивная бутылка или шейкер) смешайте все ингредиенты.
  2. Залейте чистой водой комнатной температуры (не газированной).
  3. Встряхните бутылку несколько раз, чтобы все ингредиенты перемешались.

Наслаждайтесь!

Натуральный энергетик с семенами чиа

фото крупным планом натуральный энергетик с семенами чиа и лимоном с медом - рецепт энергетика

Этот домашний энергетический напиток имеет необычный и освежающий вкус. Попробуйте!

Что понадобиться?

  • 2 столовые ложки семян чиа;
  • 500 мл воды;
  • Сок 1 лайма (или лимона);
  • 1 столовая ложка меда (сироп агавы или кленовый сироп тоже подойдут — на ваше усмотрение).

Готовим!

  1. Смешайте все ингредиенты вместе в спортивной бутылке или шейкере.
  2. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Заряд энергии готов!

Домашний энергетик с имбирем, кардамоном и куркумой

Простой и мощный рецепт полезного энергетического напитка. Он 100% взбодрит!

Что понадобиться?

  • Вода (довести до кипения);
  • 1,5-2 столовые ложки меда;
  • Небольшой кусочек свежего корня имбиря (примерно 2,5 см);
  • ¼ чайной ложки молотого кардамона;
  • ¼ чайной ложки куркумы.

Готовим!

  1. Отрежьте несколько ломтиков имбиря (от 2,5 см кусочка, который мы подготовили заранее) и поместите в чашку.
  2. Оставшийся имбирь выдавите в чашку с помощью чесночного пресса.
  3. Добавьте оставшиеся ингредиенты и залейте горячей водой.
  4. Дайте немного остыть.

Энергетик готов. Наслаждайтесь!

Что в итоге?

В чем вред энергетиков? Как правило, в большом содержании кофеина, сахара, некоторых витаминов и аминокислот и вредных добавках. В больших количествах энергетические напитки могут быть опасны для нашей сердечно-сосудистой системы, желудка и печени. Они вызывают нарушение сна, перепады настроения, могут привести к хроническим депрессиям, диабету и даже ранней смерти!

Безусловно, если вы периодически (например, раз в неделю) будете выпивать одну банку энергетика (250 мл), то, скорее всего, не ощутите его негативного влияния на организм.

Но я все же рекомендую отдать предпочтение натуральным домашним энергетикам, рецепты которых мы рассмотрели выше. А магазинные аналоги покупать лишь в тех случаях, когда под рукой нет домашнего энергетического напитка (или нет возможности его приготовить).

Только не переборщите с покупными энергетиками — они вызывают привыкание!

Статья была полезной? Расскажите о ней друзьям!
5 1 голос
Рейтинг Поста
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии